一说起烧烤,很多人就会想到BBQ(barbecue)。
但在南非,这个词是braai。
南非的白人,周末和假日经常在家里烧烤,在固定的或移动式的烤炉上烧烤牛肉、羊肉、鸡翅膀、肉肠等。边烤边吃边喝啤酒。其实这种braai并不好吃,主要是气氛,就像我国北方过年包饺子一样,图个热闹。
braai一词是大部分南非白人所说的阿菲利堪语的词汇,现在已经变成南非英语的词汇,但一般的英语词典都没有收录。
下次有机会到南非,吃到主人招待你们的烧烤时,记得说一声“I enjoy your braai”(我喜欢,不赖!)
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