开心果之十
猪油渣与面包干及其他
老三届同学，生长发育阶段碰上自然灾害，读书时，国家经济也不是很好，下乡后，日子也是紧紧巴巴的。
以下几则轶事均与哪个年代的食物有关，凑成一篇。
1.猪油渣
省实有个饭堂，有些住得远的同学中午不回家吃饭，就在饭堂搭食。
那时候，基本上是青菜送饭。有一回，一个同学吃着吃着，嚼到一块油乎乎韧韧的东西。“猪油渣”！这回发达了！
他嚼呀嚼呀，怎么老嚼不烂，吐出来一看，那是什么猪油渣，原来是一小截洗锅布！
2.肉汁捞饭
好像是“文革”中，不少同学中午会到中山五路的一家饭店，花上5分钱买白饭，然后卖饭师傅会往白饭上面浇上一小勺猪肉汁。尽管没有菜，这猪肉汁捞饭香极了。
我没有吃过，不过从同学的描述中可以想象到那是怎样的美味佳肴。
时隔四十多年，还有人记得那味道吗？
3.德昌面包干
大东门有个德昌茶楼，每天早上有香喷喷的茶包和菠萝包供应。没有卖完的面包，晚上便烤成面包干来卖，价格也很便宜。
“文革”时候我们住在学校，晚上许多同学会从教工宿舍的围墙爬出去买德昌的面包干。买五分钱已经不少了。那种香味，真的形容不出来。
我们班的博士，吃完后从不擦嘴，美其名曰不要把香气擦掉。
从此，中国的食谱上多了一道“嘴留香德昌面包干”。不信？请查1984年出版的《广州名点心》一书第250页。
4. 谢国营饼干
下乡到农场，天天每顿四两饭一勺青菜。日子十分单调。正在长身体的男女孩子们，需要营养补充，爱吃零食的女知青们更不用说了。
五一场合溪队知青宿舍旁边有个小卖部，卖种类有限的饼干糖果和日用品。经营者姓谢，被我们称为“谢国营”。
傍晚吃过饭，女知青会三三两两去找谢国营买饼干。那时候的饼干都是散装的，记得两角钱大约可以买14块饼干，每次谢国营都很认真地拿出秤来秤。而每次秤完，女孩子们都会急不可待地在商店里当着谢国营的面认真数起来。
“上次两角钱14块，今天才13块半，给少了，要补！”
搞得谢国营十分难堪。
九(二)班 陈家基
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